Eten en drinken

Home » Eten en drinken

Hét recept voor Luikse balletjes in een heerlijke saus!

Op het Internet staan talloze recepten voor Luikse balletjes, naast Luikse wafels het bekendste gerecht van de schitterende stad Luik in de Ardennen. Tijdens onze bezoeken aan de Ardennen zijn we de Luikse balletjes bijna overal op de menukaarten tegen gekomen. Het is dan ook de ideale borrelhap en gaat perfect samen met een heerlijke [...]

Recept: Forel uit de Ardennen

Liefhebbers van vis moeten zeker dit recept van Forel uit de Ardennen eens maken. Forel is een smaakvolle vis die makkelijk te bereiden is. Deze zoetwatervis komt voor in de Ardennen en als u beschikt over een visvergunning, mag u gewoon vissen. Ook in Nederland kunt u op forellen vissen. Er zijn vele forellenvijvers waar [...]

Les Chocolats d’Edouard – Florenville

Als u tijdens de vakantie in de Ardennen echt lekkere Belgische chocolade en bonbons wilt eten, dan raden we u aan om af te reizen naar de Place Albert 1er, 36 in Florenville. Hier is namelijk Les Chocolats d’Edouard gevestigd waar Edouard Bechoux de scepter zwaait. Hij werkte maar liefst 7 jaar in Italië en [...]

Kaas uit de Ardennen

In de Ardennen wordt heerlijke kaas gemaakt. Staat Nederland bekend om de kaas uit Gouda, België staat bekend om de Kaas uit de Ardennen die wordt gemaakt in de diverse kloosters. De bekendste kaas is de Orval kaas maar ook de Maredsous kaas en Rochefort kaas hebben de laatste jaren flink aan populariteit gewonnen. Op [...]

Recept: Aardappel-Pannenkoek

De Ardennen zijn rijk aan heerlijke recepten en persoonlijk ben ik altijd te spreken over de Aardappel-Pannenkoeken. Als u op de menukaart Les vôtes al rapèye ziet staan, dan krijgt u deze lekkernij. Ik ga niet zeggen dat dit het enige echte recept is, maar ik vind het wel het lekkerste! Dat komt door het [...]

Festival van de Forel

De maand april staat in de stad Bouillon en omliggende dorpen in de Ardennen in het teken van de Forel. Alle deelnemende restaurants hebben op hun menukaart minimaal 1 gerecht met forel gezet. De forel is een typisch Ardense vis die veel voorkomt in de Ardense beekjes en rivieren. Het idee voor het Feest van [...]

Oud Bruin Bier Fietsroute

Liefhebbers van Bier en Fietsen kunnen nu deze twee zaken combineren door de Oud Bruin Bier route te fietsen. Deze fietsroute is door het toerisme bureau van de Vlaamse Ardennen ontwikkeld. De route is aangelegd in de plaats Oudenaarde, een echte bierstad die maar liefst vier bierbrouwerijen rijk is. De bekendste brouwerij is Liefmans en [...]

Michelin Sterren Restaurants

In de Ardennen kunt u genieten van voortreffelijke gerechten in diverse restaurants die zijn bekroond met de wereldberoemde Michelin sterren. Vandaag de dag zijn er meerdere Michelin Sterren Restaurants, 3 restaurants met 2 sterren en maar liefst 26 restaurants met 1 ster. De lijst telt 4 nieuwkomers en dat zijn Chai Gourmand in Gembloux, Arabelle Meirlaen [...]

Spa – Herkomst

Al het bronwater afkomstig uit de natuur in Spa is gemineraliseerd. Via de verschillende grondlagen komt het water immers in aanraking met allerlei mineralen. Maar niet alle stoffen die mineralen bevatten, zijn goed voor de gezondheid. Daarnaast heeft niet elk water recht op de benaming “natuurlijk mineraalwater”, een kwalificatie die uitsluitend wordt verleend door de [...]

Spa – Echt mineraalwater

Weinig mensen weten dat er verschillende soorten water zijn. Het water dat uit de kraan komt, het zogeheten leidingwater, is van een andere kwaliteit dan gebotteld water. Vandaag de dag kunt u onderscheid maken tussen leidingwater, bronwater en mineraalwater. Bronwater is drinkbaar water aan de bron in Spa en dit zonder behandeling. Het is van [...]