Deze geitenboerderij startte in 1980 en telt tegenwoordig een groot aantal geiten die vooral worden gehouden voor de melk. Van de geitenmelk maakt men heerlijke kazen zoals de crottins, een scherp geitenkaasje.
Er zijn ook gemarineerde crottins in gearomatiseerde olie. Geitenboerderij Herdat is leuk om te bezoeken tijdens de vakantie.
Adres:
Chèvrerie du Herdat
Rue Trou Moray 2
B-6953 Lesterny
Chimay is een stil dorpje in de Ardennen maar de monniken van de Abdij maken hier een heerlijke kaas.
Lees verderVoor de lekkerste worsten, Ardense ham en vleesspecialiteiten moet je bij slager Baltus zijn!
Lees verder