Bezoek de brouwerij Grain D’Orge

In het noorden van Ardennen raden we je aan om een bezoek te brengen aan Brouwerij Grain d’Orge. In het hart van Hombourg, een charmant dorpje in de provincie Luik, vind je deze ambachtelijke brouwerij. Opgericht in 2002, is deze brouwerij inmiddels een vaste waarde in de Belgische bierwereld. Wat deze brouwerij zo bijzonder maakt, is de passie voor kwaliteit en innovatie. Grain d’Orge biedt bezoekers niet alleen een unieke kijk in het brouwproces, maar ook de mogelijkheid om te genieten van een selectie heerlijke bieren die hun vakmanschap weerspiegelen.

Rondleiding door de Brouwerij

Elke zaterdag om 16.30 uur kan je deelnemen aan een rondleiding door de brouwerij. Tijdens de tour krijg je een kijkje achter de schermen van de brouwerij, waarbij je alles leert over het ambachtelijke brouwproces. Vanaf het beginstadium, waar de ingrediënten worden geselecteerd, tot het eindproduct in de fles, word je meegenomen in de wereld van het Belgische bier. Het proces begint met het malen van de granen, gevolgd door het koken van het beslag, het fermenteren en het rijpen van het bier. Wat Grain d’Orge onderscheidt, is hun aandacht voor detail en hun toewijding aan traditionele methoden, terwijl ze toch openstaan voor moderne technieken om hun producten steeds te verfijnen. Na de rondleiding is er natuurlijk de mogelijkheid om te proeven. In de gezellige proefruimte kun je genieten van enkele van hun meest geliefde bieren, terwijl je meer leert over de subtiele smaken en aroma's die elk biertje uniek maken. Een rondleiding duurt ongeveer 1 uur en 15 minuten.

Bieren van Grain d’Orge

Brouwerij Grain d’Orge heeft een indrukwekkende selectie aan bieren, elk met een eigen karakter en smaakprofiel. Daarnaast staan ze bekend om de seizoensbieren en speciale edities. Zo zijn er geregeld nieuwe bieren beschikbaar die aansluiten bij bepaalde periodes van het jaar of speciale gelegenheden. Dit maakt elke bezoek aan de brouwerij anders, omdat er altijd iets nieuws te ontdekken valt. Hieronder enkele van hun bekendste bieren:

Joup: Een donker bier met een alcoholpercentage van 7,5%, Joup is vernoemd naar Joseph Hanssen, de oorspronkelijke eigenaar van de brasserie waar de brouwerij nu gevestigd is. Dit bier heeft een rijke smaak met tonen van karamel en geroosterde mout, en een licht bittere afdronk. Het is een favoriet onder liefhebbers van traditionele Belgische bieren.

Brice: Dit is een blond bier met een alcoholpercentage van 6%. Het heeft een frisse, fruitige smaak met een lichte bitterheid. Door zijn toegankelijke karakter en subtiele complexiteit is dit bier perfect voor wie houdt van een verfijnde dorstlesser.

Canaille: Dit amberbier met een alcoholpercentage van 5,5% is lichtzoet met een kruidige ondertoon. Canaille is een soepele doordrinker en wordt vaak geprezen om zijn evenwichtige smaken en verfrissende karakter.

Triple Brice: Een sterk blond bier van 8,5%, Triple Brice is een krachtig bier met een volle, romige smaak. Ondanks zijn sterkte blijft dit bier verrassend soepel en verfrissend, met een mooie balans tussen zoet en bitter.

Geschiedenis

Brouwerij Grain d’Orge werd opgericht in 2002 door Alain Thoma en zijn vrouw Marie-Paule in Hombourg. De keuze voor deze locatie was niet toevallig, aangezien de regio een rijke geschiedenis heeft op het gebied van bierproductie en landbouw. Bovendien ligt de brouwerij in een historisch pand dat vroeger diende als brasserie, wat het geheel nog meer charme en authenticiteit geeft. In de beginjaren was Grain d’Orge een kleinschalige brouwerij die zich vooral richtte op lokale markten. Maar al snel groeide de vraag naar hun bieren. Dit leidde tot uitbreiding van de productiecapaciteit. Tegenwoordig worden de bieren van Grain d’Orge niet alleen in België maar ook internationaal gewaardeerd. De brouwerij heeft in de loop der jaren verschillende onderscheidingen gewonnen, wat aantoont dat hun toewijding aan kwaliteit wordt erkend door zowel bierkenners als het bredere publiek.

Adres
Rue Laschet 3
B- 4852 Hombourg
https://grain-dorge.com/

Leuk artikel? Deel het ook op social media!