Ontdek de mooie wijngaarden van Thuin

Tijdens een verblijf in de Ardennen moet je zeker de mooie wijngaarden van Thuin bezoeken. In het pittoreske stadje Thuin is voor wijnliefhebbers namelijk veel te zien en te proeven! Op de flanken van de stad zijn de laatste jaren prachtige wijngaarden aangelegd. Thuin was vroeger bekend om de historische charme en schilderachtige omgeving. Maar nu herbergt de stad een groeiend aantal wijngaarden die zich toeleggen op het produceren van hoogwaardige lokale wijnen. Een van de beste wijngaarden van de stad is ongetwijfeld Le Clos des Zouaves.

Geschiedenis

Thuin staat bekend om zijn middeleeuwse straten en imposante Belfort. Maar ook de "hangende tuinen" tegen de zuidelijke omwallingen zijn beroemd. Op foto's is mooi te zien hoe de stad oprijst en wordt omgeven door tuinen op de zuidelijke helling. In totaal zijn er 200 ommuurde tuintjes aangelegd waartussen geplaveide paadjes lopen. De hangende tuinen werden aangelegd in de middeleeuwen om de rots hellingen te beschermen tegen erosie. Maar de inwoners van de stad verbouwden hier ook hun eigen groenten en fruit. De combinatie van zoninval en de warmte, die wordt opgeslagen in de zandstenen muren, zorgt voor de perfecte omstandigheden. Begin 2001 werd begonnen met de aanleg van een kleine wijngaard. Nu is de wijngaard uitgegroeid tot een van de grootste!

Le Clos des Zouaves

Le Clos des Zouaves is een van de meest opvallende wijngaarden in Thuin. Maar deze wijngaard onderscheidt zich niet alleen door zijn adembenemende uitzichten over de stad. Ook het vakmanschap waarmee de druiven worden verbouwd en de wijnen worden geproduceerd zijn super. Het domein telt op dit moment 1000 wijnstokken die verdeeld zijn over de terrastuinen. Omdat de ligging op de uiterst zuidelijke ligging is, krijgt de wijngaard het maximale aantal zonuren. De muren die de tuinen omringen slaan de warmte op en geven die weer af. Dit in combinatie met een vruchtbare bodem zorgt voor een goed microklimaat. Deze elementen samen bevorderen de productie van een kwaliteitsdruif.

Unieke druivensoorten

Wat Le Clos des Zouaves zo speciaal maakt, is de focus op de druivensoorten die perfect gedijen in de Thuinse bodem. Het terroir, gecombineerd met de zorgvuldige aandacht voor elk detail in het productieproces, resulteert in wijnen die de unieke smaken van Thuin weerspiegelen. Er is Thuin gekozen voor de Régent druif omdat die goed aangepast is aan ons klimaat. Maar ook wordt er biologisch verbouwd dus er komen geen chemische stoffen aan te pas.

Rode wijn

Met de opbrengst van de wijngaarden wordt Clos des Zouaves gemaakt. Dit is een rode wijn die lekker zoet is. Bij de distilleerderij van Biercée wordt de wijn verder verwerkt. Zij beschikken over de juiste materialen om er een heerlijke wijn van te maken. Zo wordt de wijn onder meer 6 maanden gerijpt op eiken vaten. Het resultaat is een heerlijke wijn die geschikt is als aperitief maar ook als dessertwijn. Denk daarbij aan gerechten met chocolade of blauwe kaas.

Bezoek de wijngaard

Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een unieke ervaring in de Ardennen, de wijngaarden van Thuin zijn echt mooi. Maar natuurlijk biedt de wijngaard ook proeverijen aan waar bezoekers de kans krijgen om verschillende wijnen te ervaren. Van verfrissende witte wijnen tot volle rode variëteiten, Le Clos des Zouaves heeft voor elk wat wils. Omdat bezoeken aan de wijngaard niet altijd mogelijk is, raden we je aan contact op te nemen met de dienst voor toerisme van Thuin. Je kan de activiteiten van het wijndomein ook volgen op hun Facebookpagina "Le clos des Zouaves".

Foto's © WBT + Le clos des Zouaves

Leuk artikel? Deel het ook op social media!