Brouwerij de Silly

Het dorpje Silly is gelegen in de driehoek Ath, Enghien en Soignies. De rivier de Silly stroomt door het dorpje heen en is de basis van het heerlijke Silly bier. Het bier wordt gebrouwen in de in 1820 opgerichte brouwerij.

Na de Tweede Wereldoorlog werd begonnen met het brouwen van bier met hoge gisting. Enkele jaren later werd begonnen met de productie van het Silly bier dat een lage gisting heeft. Andere bieren uit deze brouwerij zijn de Double Enghien, de Blanche Titje en de Divine.

Het is mogelijk om de brouwerij te bezoeken. Hiervoor moet u wel eerst een afspraak maken.

Adres:
Rue Ville Basse 2
Silly
Website

Leuk artikel? Deel het ook op social media!