Ganzenlever
Enkele boeren in Falmagne zagen in 1995 de potentie van dure producten zoals ganzenlever. Zij waren van mening dat met het stijgen van de welvaart de vraag naar exclusieve levensmiddelen zou toenemen. Men begon met het houden van eenden en ganzen om hier onder meer ganzenlever en eendenpaté van te maken. Vandaag de dag is het assortiment sterk uitgebreid en kunt u er onder meer terecht voor: ganzenleverpaté, gevogelte, konijnen, gekonfijte ganzenlever, verse eend, eendenpaté, gekonfijte pensen, gekonfijt hart en uienjam.
Adres:
Madame van de Velde Avenue de la Restauration, 1 Falmagne
