Abdij van Scourmont in Chimay

De Abdij van Scourmont in Chimay is zeker de moeite waard. De abdij heeft bekendheid verkregen door het beroemde Chimay bier dat hier wordt gebrouwen. Helaas is de brouwerij niet te bezoeken. In het nabij gelegen Espace Chimay kunt u echter op interactieve wijze kennis maken met het complete brouwproces. En natuurlijk is hier ook de mogelijkheid om te proeven van de heerlijke Chimay bieren en Chimay kazen.

Het gebied rondom de Abdij is prachtig en de Abdij is een oase van rust. Nog altijd zijn hier monniken aan het werk in alle rust en vrede. U kunt een wandeling maken in de tuin en ook de begraafplaats bezoeken. Natuurlijk is ook de kapel gratis toegankelijk voor bezoekers. De eenvoudige inrichting is typisch voor de cisterciënzers. De kapel wordt nog altijd gebruikt voor het gebed. Bekijk dan ook de website van de Abdij om de tijden te bekijken.

Geschiedenis van de Abdij

De abdij ligt op het grondgebied van Forges, op ongeveer tien kilometer van de stad Chimay. Ze werd op 25 juli 1850 gesticht als trappistenklooster en in 1871 werd het een volwaardige abdij. De abdijgemeenschap groeide snel in de eerste jaren en bestond eind 19de eeuw uit 80 monniken. Vandaag de dag zijn er nog maar een twintigtal en zij leven volgens de regels van de trappisten. Gebed, arbeid en rust, daar draait het om. De monniken komen vijf- of zesmaal per dag in hun kerk samen om er de goddelijke diensten te volbrengen.

Brouwerij en kaasmakerij

Het eerste Chimaybier werd in 1862 gebrouwen op de abdij. Vandaag de dag wordt het brouw- en gistingsproces nog altijd op de abdij gedaan. Het aftappen van de flessen gebeurt in Baileux, een dorp dat zich tussen de abdij en de stad Chimay bevindt. Op deze locatie worden ook de beroemde kazen gemaakt.

Adres
Rue du Rond Point 294
6464 Forges
website van de abdij

Leuk artikel? Deel het ook op social media!