Elfique brouwerij en brasserie

De Elfique brouwerij en brasserie zijn meer dan de moeite waard. Het is schitterend gelegen in het dorpje Aywaille. De mooiste wandeling van de Ardennen, de Ninglinspo, ligt in de buurt! De Ardennen staan natuurlijk bekend om de vele brouwerijen en Elfique is een redelijke nieuwkomer. De bieren worden hier natuurlijk op een ambachtelijke wijze gebrouwen. Uitgangspunt van de brouwers is het aanbieden van een assortiment prettig drinkbare bieren met een perfecte balans tussen smaken. Er wordt vandaag de dag een groot aantal bieren gebrouwen.

Diverse bieren

De Koninklijke Cuberdon - 5,5%
Dit bier is gebrouwen in de zomer van 2020. Het is een bier gemaakt van Elfique Blanche en Cuberdon-siroop. Bij het brouwen van dit bier werd samengewerkt met de laatste artisanale banketbakker in België, de koning van Cuberdon. Het is een voortreffelijk bier dat goed past op een zomers dag!

De winterzonnewende - 8%
Dit bier werd voor het eerst gebrouwen in de winter van 2019. Het is een donker bier met een hoog alcoholgehalte en daarom ook niet voor iedereen geschikt. De aroma's van donkere en geroosterde chocolade zorgden er mede voor dat dit bier de Gouden Medaille in 2020 won tijdens de Bierwedstrijd van de Provincie Luik.

Amber- 7%
Dit Amber bier is de perfecte compromis tussen een blond bier en een bruin bier. Het heeft een ronde smaak en een frisse afdronk. Maar toch is er ook een bittertje en dat maakt het biertje extra lekker. Past bij iedere gelegenheid.

Brouwerijtour

Je kan ook de brouwerijtour doen. Je bent welkom van donderdag tot zaterdag en je moet wel van tevoren via de site even reserveren. Deelname aan het bezoek bedraagt ​​€ 7 per persoon. Tijdens het bezoek krijg je een gedetailleerde uitleg van de stadia van het productieproces van de bieren. Ook wordt er stil gestaan bij de diverse grondstoffen. Verder wordt ook stil gestaan bij de keuze van de locatie. Het is namelijk een magische plek waar het bier wordt gebrouwen. De duur van de brouwerijtour varieert van 30 tot 45 minuten. Dit is een unieke kans om enkele van de geheimen van de Elfique bieren te ontdekken!.

Brasserie De Guinguette des Elves

In de brasserie kan je heerlijk eten. Op de kaart staan gerechten die passen bij het seizoen. En er wordt natuurlijk zoveel mogelijk gewerkt met lokale producten. Zo staat er een heerlijke kaasplank op het menu die komen uit de omgeving. Verder kan je genieten van klassiekers als kaas kroketten en de beroemde Elfique burger. Alles smaakt nog lekkerder door de mooie locatie aan het water. La Guinguette des Elfes zal de smaakpapillen van fijnproevers en liefhebbers van ambachtelijk bier strelen. Op Google krijgen ze dan ook goede reviews!

Adres

Brasserie Elfique sa
Raborive, 2
B-4920 Aywaille
Elfique.be

Leuk artikel? Deel het ook op social media!