Brasserie de la Lesse

Liefhebbers van bier moeten zeker en bezoek brengen aan Brasserie de la Lesse. Deze kleine brouwerij is gelegen in het pittoreske dorpje Éprave, op steenworpafstand van de stad Rochefort. Hier wordt sinds 1985 met passie en vakmanschap bier gebrouwen. De brouwerij is meer dan alleen een plek waar bier wordt gemaakt. Het is een eerbetoon aan de rijke traditie van het brouwersambacht in de Ardennen. En een ode aan de pure, lokale ingrediënten die hier in overvloed te vinden zijn.

Passie voor bier

Het verhaal van Brasserie de la Lesse begon in 1985, toen een groep vrienden besloot om hun eigen bier te brouwen. Ze droomden van een brouwerij die trouw zou blijven aan de traditionele brouwmethoden, maar die ook innovatieve en unieke bieren zou creëren. Met veel passie en toewijding gingen ze aan de slag, en al snel werden ze beloond met succes. Vandaag de dag is Brasserie de la Lesse een gevestigde naam in de Belgische bierwereld. De brouwerij produceert een breed scala aan bieren, van klassieke blonde bieren tot IPA. Alle bieren worden gebrouwen met respect voor de traditie en met gebruik van de beste lokale ingrediënten. Zo komt het water uit de Lesse rivier, gerst uit de regio en hop uit Hallertau.

Rondleiding in de brouwerij

Een rondleiding in Brasserie de la Lesse is een unieke beleving voor alle zintuigen. Je kunt hier de brouwerij in bedrijf zien en meer leren over de geschiedenis en het brouwproces. Zo kom je alles te weten over de passie en het vakmanschap achter de bieren. Een rondleiding duurt anderhalf uur en kost EUR 10,- per persoon. Natuurlijk wordt de rondleiding afgesloten met een kleine proeverij.

Proeflokaal en terras

Het proeflokaal van de Brasserie is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de bieren van de brouwerij. In een gezellige en authentieke sfeer kun je hier alle bieren proeven. Zo moet je echt de klassieke La Chinette proeven. Maar vergeet ook de seizoensgebonden bieren niet. De ervaren medewerkers van de brouwerij vertellen je graag meer over de bieren en adviseren je over de perfecte keuze voor jouw smaak. Maar in de zomermaanden kan je plaatsnemen op het mooie terras. Het is super sfeervol met veel hout en aandacht voor de natuur. De keuze qua eten is beperkt tot wat lokale kazen en worsten. Tot slot, of je nu een bierliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een leuke en leerzame uitstap, Brasserie de la Lesse is zeker een bezoek waard.

Adres
Rue du Treux 4
5580 Éprave
Brasseriedelalesse.be

Leuk artikel? Deel het ook op social media!