Ciney bier
Ciney Bier heeft een leuke geschiedenis! In 1869 telde de stad Ciney ruim 3.000 inwoners en maar liefst 150 drink- en slaapgelegenheden. Dit kwam doordat er in Ciney vele beurzen werden gehouden. En al die bezoekers moesten natuurlijk een slaapplek hebben. En al die bezoekers moesten natuurlijk ook eten en drinken. Toch was er in die tijd niemand die dacht om zelf een lokaal bier te brouwen. Het duurde tot 1978 voordat het eerste Ciney biertje werd getapt.
Het is te danken aan Roger Demarche dat mensen nu wereldwijd kunnen genieten van dit lekkere biertje. Hij las in een oude krant van de grote hoeveelheid herbergen ten opzichte van het aantal bewoners. Hij vond dat Ciney daarom een eigen bier verdiende. Hij ging samenwerken met Brouwerij Grade in Mont-Saint-Guibert. Op 23 juni 1978 werd het eerste bruine Chiny bier geschonken. Het was meteen een groot succes. Twee jaar later kwam de Ciney Blond op de markt. Vanaf 1992 worden de bieren gebrouwen bij Brouwerij Union in Jumet, een onderdeel van Alken-Maes. Ciney Bruin smaakt zoetig, en is minder bitter dan Ciney Blond. Beide bieren hebben een alcoholpercentage van 7% en worden verkocht in flesjes van 25 cl.
De kerktoren van Ciney staat op het etiket
Mensen denken vaak dat Ciney bier een abdij of een trappisten bier is. Dit is dus niet het geval. Er is dus ook geen Ciney brouwerij die je kan bezoeken. Wil je een brouwerij bezoeken? Ga dan eens naar de Achouffe brouwerij die ligt in de buurt van Houffalize. Hier kan je een leuke rondleiding krijgen. En die natuurlijk afsluiten met een proeverij met van diverse bieren.
