De markten in de Franse Ardennen zijn een walhalla van de gastronomie. Wil je de ziel van de streek proeven? Dan moet je niet in de supermarkt zijn maar op de lokale markt. Niets is zo Frans als op een zaterdagochtend met een rieten mandje langs de kramen struinen. De geur van versgebakken brood, de aanblik van kleurrijke seizoensgroenten en natuurlijk de onmiskenbare aroma’s van ambachtelijke kazen en worsten. We hebben de leukste en belangrijkste markten van de Franse Ardennen op een rijtje gezet.

In Nederland zijn we gewend aan efficiënt boodschappen doen. Er zijn steeds meer mensen die alles thuis laten bezorgen. In Frankrijk is de markt een sociaal evenement. Hier ontmoet je de producenten zelf. De boer die zijn eigen kazen maakt, de imker die je laat proeven van zijn honing uit de bossen, en de slager die trots vertelt over zijn prijswinnende paté. Je vindt er producten die je nergens anders proeft. Denk aan de beroemde Boudin Blanc de Rethel. Dit is enige witte worst met een IGP-keurmerk. Of aan de robuuste Jambon d’Ardennes en natuurlijk lokaal geproduceerde kazen.

In de hoofdstad van de regio vind je misschien wel een van de mooiste marklocaties van heel Frankrijk. Op het iconische Place Ducale, een architectonisch meesterwerk uit de 17e eeuw dat doet denken aan Place des Vosges in Parijs, staan de kramen opgesteld tegen een decor van okergele arcades. Hier kun je uren ronddwalen. Naast de buitenmarkt is er ook een prachtige overdekte markt, de zogeheten Marché Couvert. Hier haal je zelfs bij regenachtig weer de lekkerste verswaren. Voor de koopjesjagers en liefhebbers van drukte is er op zondagochtend de enorme markt in de wijk Ronde Couture, een van de grootste in de wijde omgeving.

Aan de voet van het grootste middeleeuwse fort van Europa ligt Sedan. De markt hier is down-to-earth en authentiek. Op het Place Crussy en in de overdekte hal komen de lokale inwoners samen. Het is de ideale plek om ingrediënten te scoren voor een picknick, die je vervolgens kunt nuttigen met uitzicht op het indrukwekkende kasteel. Vergeet niet te vragen naar de lokale kazen. De regio rondom Sedan staat bekend om zijn zuivel.

De plaats Rethel is wereldberoemd om zijn witte worst. Maar de wekelijkse markt biedt meer dan dat. Het is een hub voor de landbouwgemeenschap uit de omgeving. Hier vind je de puurste groenten en fruit, rechtstreeks van het land. Als je op zoek bent naar het echte Franse plattelandsgevoel, dan is donderdagochtend in Rethel the place to be. Met een rietsen mandje in je hand hoor je echt helemaal bij!
Om je reis goed te plannen, hebben we de belangrijkste markten hieronder voor je op een rijtje gezet. In Frankrijk zijn markten echte ochtendactiviteiten. Zorg dat je er tussen 09:00 en 11:00 bent voor het beste aanbod. Na 11:30 beginnen de meeste kramen al in te pakken.
Charleville-Mézières:
Dinsdag van 08:00 – 13:00 op de Place Ducale & Marché Couvert
Donderdag van 08:00 – 13:00 op de Place Ducale & Marché Couvert
Zaterdag van 08:00 – 13:00 op de Place Ducale & Marché Couvert
Zondag van 08:00 – 13:00 op de Ronde Couture (Zeer groot en druk)
Sedan:
Woensdag van 08:00 – 12:30 op de Place Crussy & Overdekte hal
Zaterdag van 08:00 – 12:30 op de Grote markt - Place Crussy & Overdekte hal
Rethel: Donderdag van 08:00 – 13:00 op de Place de Caen
Vouziers: Zaterdag van 08:00 – 12:00 op de Place Carnot
Revin: Dinsdag van 08:00 – 12:30 op de Rue Victor Hugo
Rocroi: Dinsdag van 08:00 – 12:00 op de Place d'Armes
De belangrijkste tip is neem contant geld mee. Hoewel pinnen steeds normaler wordt, stellen kleine boeren en ambachtslieden cash nog steeds zeer op prijs. Leer een paar woordjes Frans. Een simpele Bonjour en Merci opent deuren. Kijk verder dan het eten. Veel van deze markten hebben ook kramen met brocante, kleding of lokaal handwerk. Vooral in Charleville en Sedan kun je soms verrassende souvenirs vinden.
Op de geitenboerderij van Ozo wordt een heerlijke geitenkaas gemaakt.
Lees verder
Op deze boerderij, waar meer dan 100 struisvogels rondlopen, is van alles te koop.
Lees verder